Naturschutz
geht auch durch den Magen ! Ziel
des nicht mehr durch staatliche Mittel geförderten
Projekts ist es, den Erhalt der Alblandschaft mit ihren typischen Wacholderheideflächen
nachhaltig
zu sichern. Seit Anfang des Jahrhunderts sind in
Baden-Württemberg über 80% dieser Heideflächen verbuscht, überbaut
oder zu Wald geworden.
Die
Landschaft der Schwäbischen Alb wurde in der Vergangenheit
sehr stark durch das Wirken der Schäfer und der Schafe geprägt.
Soll diese Landschaft langfristig erhalten werden,
ist es wichtig, dass
die Schäfereien überleben können !
Als
Verbraucher können Sie dazu beitragen dieses Ziel zu erreichen indem
Sie Lammfleisch von der
Schwäbischen Alb verwenden !
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